Pokdakan Melati Asal Kalsel Menjadi Pemenang Lomba GEMPITA REGIONAL V KALIMANTAN

***Oleh : Andri Wahyudi***

Pokdakan Melati Kalsel Pemenang Lomba Gempita Regional V

Dalam rangka mewujudkan visi, misi dan program Kementerian Kelautan dan Perikanan salah satunya adalah dengan Gerakan Nasional Masyarakat Peduli Industrialisasi Kelautan Perikanan (GEMPITA) dengan mengedepankan keberhasilan pelaku utama dan pelaku usaha dalam meningkatkan nilai tambah usaha sektor kelautan dan perikanan sehingga dapat memotivasi kelompok lainnya dalam bentuk suatu gerakan berskala nasional yang memberi semangat entrepreneur secara massif, untuk mendukung pembangunan ekonomi kelautan dan perikanan dengan konsepsi industrialisasi perikanan.

Tujuan Penyelenggaraan Gerakan Nasional Masyarakat Peduli Industrialisasi Perikanan (GEMPITA) adalah :

a.       memberikan apresiasi kepada kelompok pelaku utama dan atau pelaku usaha atas peran sertanya dalam upaya mengembangkan kelompok dan industry perikanan sehingga telah menjadi contoh bagi kelompok usaha perikanan lainnya;

b.      mengakselarasi dinamika kelembagaan pelaku utama dan atau pelaku usaha dalam berorganisasi dan memberikan  motivasi kelompok pelaku utama dan atau pelaku usaha serta pemangku kepentingan bidang kelautan dan perikanan agar terus berkarya dalam kerangka mendorong perwujudan industrialisasi perikanan;

c.       mengakselarasi penyampaian informasi program dan kebijakan Kementrian Kelautan dan Perikanan, perolehan umpan balik dan penyamaan persepsi untuk penguatan sector kelautan dan perikanan.

Acara Lomba Gempita dibuka secara resmi oleh Gubernur Kalimantan Tengah (diwakili Staf Ahli Gubernur). Sebelum lomba dilaksanakan diadakan Temu wicara dengan narasumber:

1.       Ir. Coco Kokarkin Soetrisno (Direktur jenderal perikanan budidaya)

2.       Dr. Ir. Rina, MSi (Kapusluh KP)

3.       Staf Ahli Gubernur Kalteng

4.       Ir. Soetrisno (Kepala Badan KP dan Koordinasi Penyuluhan Kalteng)

5.       Ir Darmawan (Kadis Perikanan Prov. Kalteng)

Khusus GEMPITA regional V yang mewilayahi Provinsi yang ada di Kalimantan yaitu Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur (gugur dalam seleksi administrasi) dilaksanakan melalui kegiatan kelompencapir.

Peserta kegiatan lomba Kelompencapir sebanyak 3 kelompok pelaku utama / pelaku usaha perikanan yang merupakan kelompok terbaik dari perwakilan provinsi :

a.      Kalimantan Barat (Pokdakan Kawan Sejati dengan omzet Rp 2,3 M/th);

b.      Kalimantan Tengah (Poklahsar Sari Rasa dengan omzet Rp. 2,3 M/th);

c.Kalimantan Selatan (Pokdakan Melati dengan omzet Rp. 3,2 M/th)

Juri lomba Kelompencapir ini adalah dari unsur :

a.         Kementrian Kelautan dan Perikanan (Pusluh BPSDM KP);

b.         Akademisi (Universitas Kristen Palangkaraya);

c.          Pengusaha (Pengusaha Kalteng).

Mekanisme lomba pada kegiatan Kelompencapir Regional V ini adalah :

Ø  Penilaian Mandiri yakni penilaian yang dilakukan oleh peserta dengan mengisi form assessment mandiri yang disediakan panitia.  Penilaian ini dimaksudkan untuk mengetahui kegiatan yang dilaksanakan oleh kelompok sebagai bahan awal untuk penilaian portofolio.  Penilaian mandiri merupakan penilaian dari dan oleh peserta;

Ø  Penilaian portofolio dan pendalaman yakni penilaian untuk meneliti berkas portofolio/profil kelompok peserta lomba.  Tim juri melakukan verifikasi terhadap kelengkapan portofolio peserta lomba, pembahasan dan pendalaman terhadap portofolio peserta lomba dan tanya jawab.  Penilaian potofolio dan pendalaman diberikan bobot nilai sebesar 30% dari total penilaian;

Ø  Penilaian Performance/penampilan, merupakan tahap penilaian lomba yang dilakukan oleh tim juri dan disaksikan langsung oleh audiens.  Unsur yang dinilai adalah kemampuan dalam menjawab pertanyaan dan unjuk tangkas.  Penilaian performance/penampilan adalah menjawab pertanyaan dengan ruang lingkup pertanyaan yang berkaitan dengan program dan kebijakan Kementrian Kelautan dan Perikanan, besaran omzet, volume produksi, segmentasi pasar, desain kemasan dan promosi serta hal lain yang memperlihatkan performance kinerja usaha kelompok.  Unjuk tangkas dengan ruag lingkup meliputi substansi teknis sesuai dengan bidang usaha perikanan.  Kriteria penilaian berdasarkan keteparformenctan, kecakapan, kekompakan dan kecepatan.  Bobot nilai total dari penilaian performance sebesar 50%;

Ø  Penilaian oleh audiens dilakukan terhadap penampilan peserta pada saat lomba yang meliputi unsur perkenalan Yel – yel (singkat, jelas, menarik dan kreati, semangat dan kompak serta sesuai dengan bidang usaha.  Jawaban pertanyaan (ketepatan dalam menjawab soal, unjuk tangkas (ketepatan dan kecepatan, kekompakan) Bobot penilaian oleh audiens sebesar 20%.

Setelah melewati semua penilaian yang dilaksanakan oleh panitia pusat maka pemenang Lomba Kelompencapir regional V Wilayah Kalimantan adalah Pokdakan Melati dari Provinsi Kalimantan Selatan, Juara II Kelompok Pokdakan Kawan Sejati dari Provinsi Kalimantan Barat dan Juara III adalah Poklahsar Sari Rasa dari Provinsi Kalimantan Tengah.

SNI (Standar Nasional Indonesia) IKAN GURAMI menurut BSN (Badan Standarisasi Nasional)

1. Induk Ikan Gurami (Osphronemus goramy, Lac.) Kelas Induk Pokok (Parent Stock), dapat dilihat disini
2. Benih Ikan Gurami (Osphronemus goramy, Lac.) Kelas Benih Sebar, dapat dilihat disini
3. Produksi Benih Ikan Gurami (Osphronemus goramy, Lac.) Kelas Benih Sebar,dapat dilihat disini

Media Penyuluhan Tercetak

Leaflet, Folder, Brosur dan Bulletin dapat digunakan untuk membuat media informasi penyuluhan perikanan secara tercetak. Pendampingan teknologi tidak cukup hanya dilakukan penyuluh perikanan melalui kunjungan, pertemuan kelompok pembudidaya dengan penyampaian materi secara lisan, tetapi juga diperlukan adanya dukungan materi teknologi tercetak yang akan berguna sebagai dokumentasi bagi pembudidaya / pelaku utama perikanan. Beberapa unsur kegiatan yang dapat dilakukan oleh penyuluh perikanan dalam menyampaikan materi informasi perikanan meliputi pembuatan materi informasi perikanan yang dikemas dalam bentuk media informasi penyuluhan perikanan berupa leaflet/liptan, folder, peta singkap, poster kartu kilat dan brosur serta tuntutan kemampuan penyuluh perikanan untuk menulis karya tulis ilmiah melalu media massa. 

Penyampaian informasi penyuluhan perikanan yang dikemas dalam media cetak majalah, bulletin dan surat kabar informasi yang dikabarkan harus dikemas dalam bentuk tulisan feature pengetahuan atau feature perjalanan yang merupakan bentuk tulisan penyuluhan perikanan dan biasa dikenal sebagai penulisan ilmiah popular. Dengan penyuluhan perikanan mau dan mampu membuat materi informasi perikanan yang dikemas dalam bentuk media informasi penyuluhan perikanan secara mandiri artinya penyuluh perikanan ikut membantu memecahkan permasalahan kurangnya dukungan media informasi perikanan secara tercetak, beberapa acuan atau pengertian dibawah ini dapat dijadikan pedoman pembuatan media informasi penyuluhan perikanan secara tercetak :

1. LEAFLET / LIPTAN adalah jenis salah satu media informasi penyuluhan perikanan dalam bentuk lembaran informasi perikanan yang disajikan dalam selembar kertas berisikan uraian materi informasi perikanan, penampilan lembar leaflet/liptan tanpa ada pelipatan kertas. Pada bagian muka lembar leaflet berisikan judul tulisan dan uraian tulisan pembuka materi informasi yang akan disampaiakan dan pada bagian lembar belakang leaflet berisikan muatan isi materi lanjutan dari lembar depan leaflet. Isi materi informasi perikanan yang disampaikan melalui leaflet/liptan harus singkat jelas dan padat berupa pokok – pokok uraian yang penting saja dengan menggunakan kalimat yang sederhana. Untuk menarik minat sasaran pembaca leaflet/liptan sangat dianjurkan pembuatannya dilengkapi dengan pemberian gambar sederhana dan terfokus yang akan memperjelas materi tulisan. Leaflet/liptan dapat disampaikan kepada pembudidaya / pelaku utama perikanan saat kegiatan penyuluhan, pelatihan, demonstrasi, dan sebagainya. 
2. FOLDER adalah media informasi penyuluh perikanan yang disajikan secara lembaran informasi perikanan dengan bentuk lembaran kertas yang dilipat – lipat secara teratur mulai dari dua lipatan kertas sampai pada belasan lipatan kertas tergantung dari lebar kertas yang digunakan. Umumnya folder yang digunakan untuk penyuluhan perikanan terdiri dari 3 lipatan kertas, dengan penyajian uraian materi yang berkesinambungan dari masing – masing lipatan kertas. Materi informasi perikanan yang disampaikan melalui folder harus berupa tulisan yang berisikan uraian singkat sistematis tentang suatu masalah, penulisan folder pada prinsipnya tidak berbeda dengan penulisan leaflet/liptan yang agak berbeda adalah cara penyajian pokok-pokok pembahasan yang pada folder disajikan lebih mendetail dan sistematis dibandingkan leaflet/ liptan dengan penyajian disesuaikan dengan kebutuhan. Penyajian ilustrasi gambar pada folder sangat dianjurkan dengan gambar yang sederhana dan di berikan warna. Penyampaian folder kepada sasaran dapat dilakukan pada saat kegiatan penyuluhan, pelatihan, demonstrasi, dan dapat juga digunakan sebagai bahan diskusi kelompok pada saat kegiatan pertemuan kelompok. 
3. BROSUR adalah salah satu media informasi penyuluhan perikanan yang disampaikan dalam bentuk kemasan buku tipis dengan jumlah lembaran maximal 60 halaman, berisikan uraian singkat padat dan merupakan pedoman praktis  yang dapat menjadi acuan petunjuk untuk melaksanakan suatu kegiatan. Tulisan pada brosur harus sistematis dan berisikan uraian yang tuntas, jelas, singkat dan padat. Penyajian brosur yang menarik harus dilengkapi dengan foto dan gambar. Brosur selain dapat dimanfaatkan untuk keperluan pribadi pembaca brosur juga dapat digunakan sebagai sumber bacaan pada kegiatan penyuluhan, pelatihan, demonstrasi, dan pertemuan kelompok perikanan. 
4. GAMBAR LIPAT adalah gambar berangkai dari suatu bahasan materi pembelajaran, yang setiap gambarnya ditempel pada karton yang berukuran lebih kurang 25 x 25 cm dan dirangkaikan satu sama lain sehingga membentuk satu seri gambar lipat untuk diproyeksikan dengan opaque projector. Jumlah gambar tergantung dari keperluan visual yang dibutuhkan untuk satu bahasan materi pembelajaran. Gambar yang digunakan dapat berasal dari pemotretan (foto), menggunting dari majalah, surat kabar, digambar, ditulis secara langsung. 
5. PETA SINGKAP (FLIP CHART) adalah lembaran-lembaran kertas berisi gambar atau tulisan yang disusun secara berurutan, bagian atasnya disatukan sehingga mudah disingkap. Tujuan : Menjelaskan suatu proses atau rangkaian kegiatan yang berkaitan dengan bidang perikanan secara sistematis. Sasaran : Sekelompok pembudidaya, pengolah, nelayan (pelaku utama perikanan). Keunggulan: Dapat menjelaskan kepada sasaran tanpa membelakangi, bisa membangun cerita melalui gambar, bisa menampilkan proses/kegiatan secara terpisah-pisah, mudah digunakan tanpa bantuan peralatan lain. Kelemahan: Efektifitas penyajian tergantung dari kemampuan penyaji berimprovisasi penjelasan-penjelasan yang ada dibelakang gambar, biaya relatif mahal dibanding media cetak lainnya seperti folder, leaflet, tidak dapat diguakan untuk belajar mandiri. 
6. POSTER Lembaran kertas yang berisi pesan penyuluhan dalam bentuk gambar dan tulisan. Tujuan : untuk menyampaikan informasi tentang sesuatu hal yang berkaitan dengan perikanan, agar tumbuh perhatian dan minat pada sasaran. Sasaran : Para pelaku utama perikanan. Keunggulan : Citra visualnya mampu menyampaikan pesan secara cepat dan langsung, mampu menjangkau sasaran lebih banyak, dapat ditempel di tempat yang strategis dimana saja, mudah dan cepat dimengerti. Kelemahan : Untuk memperoleh informasi yang lebih mendalam, memerlukan media lain, tidak dapat menjamin tumbuhnya satu pengertian yang sama diantara sasaran, mudah rusak, robek, dan hilang. Materi : Berisi satu pesan, berupa pemberitahuan, ajakan, peringatan. Isi pesan : Gambar lebih besar daripada tulisan, gambar terlihat jelas dari jarak 5 meter, menggunakan susunan kata yang menarik dan sederhana agar mudah dimengerti, pesan utama tidak lebih dari 7 kata. Penggunaan : Ditempelkan pada tempat strategi yang mudah dilihat dan dilalui sasaran. 

"Semoga bermanfaat"

Penstabil Lingkungan Air Kolam Ikan (Kompos, Batang dan daun Pisang)

Menghadapi musim ekstrim dimana pada malam hari suhu udara dingin sekali dan siang panas sekali menyebabkan banyaknya ikan lele yang mengalami penyakit dan kematian mendadak. Kondisi ini disebabkan karena suhu dingin yang memudahkan penyakit seperti virus dan jamur mudah berkembang dan menyerang ikan lele. Seperti penyakit mulut putih, belang putih, yang banyak disebabkan oleh virus dan jamur. Penambahan perlakuan garam dan pergantian air sering kali tidak memberikan hasil yang baik dan jutsru akan memperbanyak ikan yang mati. Hal ini terjadi karena suhu air tetap dingin sehingga tidak akan banyak berpengaruh untuk ikan lele. Lalu bagaimana agar suhu kolam bisa tetap stabil???

 

Salah satu tehnik yang kami lakukan yaitu dengan pembenaman kedalam kolam berupa kompos kotoran sapi dan pembenaman batang dan daun pisang yang sudah tua. Dan akan selalu kami berikan didalam kolam mulai dari ukuran masuk ikan lele hingga panen.. Untuk gedebok pisang jumlahnya akan kami kurangi. Dosis yang biasa kami lakukan yaitu untuk ukuran 4 x 2 kami isi 4-5 karung kompos dengan ukuran karung 30 kg. Sehingga jika kolam lebih luas maka bisa ditambahkan kembali.karung komposnya.

Mengapa bahan tersebut bisa menjaga kestabilan lingkungan air kolam??
Dibutuhkan aksi metabolisme mikroba yang akan menghangatkan lingkungan air kolam. Mikroba yang berasal baik dari kompos dan daun batang pisang hidup dan bermetabolisme didalam kolam. Aktifitas mikroba akan menghangatkan lingkungan air kolam. Batang pisang yang juga mengandung glukosa dan sellulosa merupakan sumber energi atau sumber makanan untuk mikroba yang hidup didalam air. Menambah pakan alami didalam kolam sehingga menjaga kestabilan lingkungan air kolam. Kondisi air dalam pH yang netral, dan suhu yang stabil.

Semoga Informasi Ini Bisa Bermanfaat

Terima kasih

 

Sumber : www.randifarm.com